Недавно д-р Эдвард Фуджимото (Edward Fujimoto), руководитель программы здоровья больницы Castle, выступая на телевидении, говорил о риске, которому мы подвергаем наше здоровье. Речь шла о диоксинах и об их вреде для нас. Особое внимание было уделено недопустимости исполь-зования пластиковой посуды для нагревания пищи в микроволновках. Особо это касается жирной пищи. Д-р Фуджимото сообщил, что сочетание жира, высокой температуры и пластика вызывает освобождение диоксина и его проникновение в пищу, а, соответственно, в конечном счете, в клетки человеческого организма. Вместо пластика, д-р Фуджимото рекомендовал для подогрева пищи использовать стеклянную или керамическую посуду. Результат будет тот же, но без диоксина в пище! 

Поэтому продукты быстрого приготовления, такие как растворимые супы, каши и т.д. вначале необходимо переложить из пластиковой упаковки в стеклянную посуду, а затем лишь ставить в микроволновку или любую другую печь. Он напомнил о том, что некоторое время тому назад фастфудовские рестораны отказались от пластиковой упаковки и перешли на бумажную. Одна из причин – проблема с диоксином. Также доктор отметил о недопустимости использования пластиковых крышек, используемых во время приготовления пищи в микроволновой печи. Высокая температура приводит к тому, что диоксин практически «растаивает и стекает» с такой крышки в пищу. Намного безопаснее использовать бумажные салфетки.